Le Doubs, terre d’évasion nature et patrimoniale

Dijon et Besançon

La visite des fruitières à Comté ou des distilleries d'Absinthe permet de saisir les savoir-faire ancestraux magnifiant chaque terroir. Les étals regorgent de spécialités, de la Saucisse de Morteau aux croûtes dorées du Mont d’Or, incarnant l’excellence gastronomique comtoise et l’engagement rigoureux des artisans locaux.

Dans les Fermes-Auberges, les cuisiniers subliment les recettes montagnardes comme la Fondue ou la Potée Comtoise. Cet héritage gourmand privilégie les filières locales et assure la continuité des saveurs authentiques du Massif du Jura.

L’Échappée Jurassienne et les sentiers balisés sillonnent les combes verdoyantes et les belvédères rocheux, offrant aux randonneurs l’opportunité d’explorer la nature sauvage à leur cadence.

La station de Métabief et les domaines nordiques proposent des pistes tracées pour le ski de fond, tout en conservant le charme typique des fermes comtoises.

La vallée de la Loue favorise la pratique du canoë-kayak, de la baignade et de la pêche à la mouche, tirant parti des eaux vives vivifiantes des rivières.