Recette pour 4 personnes

Ingrédients: 1/2 bon grivois (bien affiné); 5 pommes de terre; 1 gros oignon; beurre; sel, poivre, ail

1) Après avoir épluché les pommes de terre, coupez-les en rondelles d'une épaisseur de 2mm environ.

2) Epluchez l'oignon et coupez-le en petits morceaux

3) Frottez votre plat avec une gousse d'ail et beurrez-le

4) Mettre une couche de pommes de terre, une couche d'oignon, salez et poivrez légèrement. Mettre ensuite une couche de fromage (coupé en petits morceaux). Renouvelez l'opération une ou deux fois.

5) Terminez par une couche de pommes de terre que vous placerez artistiquement; (une bonne présentation ça donne de l'appétit)

6) Ajoutez quelques noisettes de beurre et fromage en surface et cuire au four à 180° pendant 1 heure .